Giá tiêu hôm nay 7/2: Thị trường sau Tết đi ngang

Giá tiêu hôm nay đồng loạt đi ngang, duy trì trong khoảng 80.000 - 82.500 đồng/kg.

Trong đó, hai tỉnh Gia Lai và Đồng Nai cùng tăng lên có mức giá thấp nhất là 80.000 đồng/kg.

Nhỉnh hơn là hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông với chung mức 81.000 đồng/kg và tỉnh Bình Phước với mức 81.500 đồng/kg.

Tương tự, giá thu mua tại Bà Rịa - Vũng Tàu cũng ổn định tại mức 82.500 đồng/kg trong hôm nay.

Dự báo, giá hạt tiêu thế giới có xu hướng giảm trong ngắn hạn do Việt Nam và Brazil bước vào vụ thu hoạch. Tuy nhiên, giá hạt tiêu thế giới sẽ không giảm mạnh do một số quốc gia sản xuất hạt tiêu như Indonesia, Ấn Độ lại đang trong tình trạng khan hiếm nguồn cung.

Sản lượng hạt tiêu giảm trong thời gian qua do người dân giảm sản xuất bởi ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và giá giảm mạnh từ những năm trước. Trong khi đó, nhiều quốc gia tiến hành mở cửa trở lại các nhà hàng, quán ăn khiến lượng tiêu thụ hạt tiêu tăng.

Về dài hạn, nhu cầu tiêu thụ hạt tiêu đen trên thế giới sẽ tiếp tục tăng. Theo nghiên cứu được công bố bởi Fior Markets, thị trường hạt tiêu đen toàn cầu dự kiến sẽ tăng từ 3,9 tỷ USD vào năm 2020 lên xấp xỉ 6 tỷ USD vào năm 2028.

Thị trường được thúc đẩy bởi sự gia tăng chi tiêu cho các sản phẩm thực phẩm và tăng thu nhập khả dụng ở các nước đang phát triển. Mối quan tâm ngày càng tăng về an toàn thực phẩm dẫn đến sự phát triển của các chất kháng khuẩn mới.

Tinh dầu hạt tiêu không chỉ cải thiện hương vị mà còn làm giảm hoạt động của vi sinh vật. Hơn nữa, thị trường dự kiến sẽ chứng kiến nhu cầu đáng kể giữa các nhà sản xuất mỹ phẩm, vì hạt tiêu đen được sử dụng rộng rãi trong các công thức chăm sóc da, theo báo cáo từ Cục Xuất Nhập khẩu (Bộ Công Thương).