Giá cà phê hôm nay 21/2/2026: Thế giới giảm sâu, trong nước giữ giá

Giá cà phê hôm nay 21/2/2026 (mùng 5 Tết Nguyên đán) ghi nhận diễn biến trái chiều giữa thị trường trong nước và quốc tế. Trong khi giá cà phê nội địa vẫn duy trì quanh ngưỡng 97.800 đồng/kg, thì cả hai sàn Robusta London và Arabica New York đồng loạt giảm mạnh.

Giá cà phê trong nước đi ngang dịp Tết

Theo bảng giá mới nhất, mặt bằng giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên giữ ổn định, trung bình 97.800 đồng/kg.

Cụ thể:

• Đắk Lắk: 97.700 đồng/kg
• Lâm Đồng: 96.400 đồng/kg
• Gia Lai: 97.700 đồng/kg
• Đắk Nông (Lâm Đồng mới): 97.900 đồng/kg

Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực. Do đang trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, hoạt động thu mua và giao dịch trầm lắng, khiến giá trong nước chưa phản ánh ngay biến động giảm mạnh từ thị trường quốc tế.

Robusta London giảm sâu gần 2%

Trên sàn London, giá Robusta đồng loạt lao dốc ở tất cả các kỳ hạn, mức giảm từ 1,26% đến 1,81%.

• 03/26: 3.666 USD/tấn (−68 USD, −1,81%)
• 05/26: 3.620 USD/tấn (−63 USD, −1,70%)
• 07/26: 3.541 USD/tấn (−55 USD, −1,52%)
• 09/26: 3.478 USD/tấn (−48 USD, −1,35%)
• 11/26: 3.413 USD/tấn (−44 USD, −1,26%)

Kỳ hạn tháng 3/2026 mất gần 70 USD/tấn chỉ trong một phiên, cho thấy áp lực chốt lời mạnh sau chuỗi tăng trước đó. Khối lượng giao dịch vẫn duy trì ở mức khá, đặc biệt kỳ hạn 05/26 có hơn 46.000 hợp đồng mở, phản ánh dòng tiền chưa rút khỏi thị trường.

Việc giá giảm sâu có thể xuất phát từ hoạt động bán kỹ thuật và điều chỉnh ngắn hạn khi thị trường đã tăng nóng trước kỳ nghỉ lễ.

Arabica New York suy yếu nhẹ

Trên sàn New York, giá Arabica cũng giảm nhưng biên độ hẹp hơn so với Robusta:

• 03/26: 287,40 cent/lb (−0,04%)
• 05/26: 285,40 cent/lb (+0,09%)
• 07/26: 281,05 cent/lb (−0,19%)
• 09/26: 276,95 cent/lb (−0,31%)
• 12/26: 272,95 cent/lb (−0,43%)

Diễn biến cho thấy Arabica đang trong giai đoạn điều chỉnh kỹ thuật, song mức giảm không quá mạnh. Điều này phần nào hạn chế đà suy yếu chung của thị trường cà phê toàn cầu.

Vì sao giá trong nước chưa giảm?

Dù giá Robusta quốc tế giảm mạnh, thị trường nội địa vẫn giữ nguyên mặt bằng do:

1. Đang trong kỳ nghỉ Tết, giao dịch hạn chế.
2. Nguồn cung trong dân không dồi dào, nông dân chưa vội bán ra.
3. Độ trễ giá giữa thị trường quốc tế và nội địa thường từ 1–2 phiên.

Sau kỳ nghỉ, nếu sàn London tiếp tục duy trì dưới mốc 3.650 USD/tấn, giá cà phê trong nước có thể chịu áp lực điều chỉnh về vùng 96.000 – 97.000 đồng/kg.

Dự báo xu hướng ngắn hạn

Trong ngắn hạn, thị trường đang bước vào nhịp điều chỉnh sau chuỗi tăng mạnh hồi đầu tháng. Tuy nhiên, nếu lực mua quay trở lại khi giá giảm sâu, Robusta có thể phục hồi trở lại vùng 3.700 – 3.750 USD/tấn.

Giá cà phê nội địa vì vậy được dự báo sẽ biến động mạnh hơn trong tuần sau Tết, khi hoạt động thu mua và xuất khẩu trở lại bình thường.